NEGRONI 네그로니 | 레시피

안녕하세요. 칵테일 레시피의 모든것, 『 칵테일닷컴 』 입니다.

이번에 레시피를 알아볼 칵테일은 『 NEGRONI 네그로니 』입니다.

진, 비터스, 스위트 베르무트를 1:1:1로 섞어 마시는 칵테일로 이탈리아 플로렌스 지방에서 처음 마시기 시작했다는 것이 정설인데요.

네그로니라는 성을 가진 사람이 비터스, 스위트 베르무트, 탄산수를 섞어마시는『 아메리카노 』가 싱거우니 탄산수 대신 진을 넣어 달라고 해서 탄생했다고 합니다.

그리고 레몬으로 장식하는 아메리카노와 구분하기 위해 레몬 대신 오렌지로 장식해달라고도 부탁했다고 하네요.

이후 이 칵테일이 인기를 얻자 네그로니와 가족 친지들은 레시피를 가지고 이탈리아 트레비소로 가서 『 네그로니 양조장 』을 차립니다.

그리고 자신이 개발한 칵테일에『 ANTICO NEGRONI 1919 』라는 이름을 붙여 병에 담아 팔기 시작했습니다.

이후 네그로니는 지금까지도 큰 인기를 끌고 있는데요.

진이 들어가 도수도 적당히 높으면서 비터스, 스위트 베르무트, 오렌지가 산뜻한 맛을 더해주기 때문에 대중적인 인기를 모을 수 있었습니다.

영국의 유명 주류 전문지 『 DRINKS INTERNATIONAL 드링크스 인터내셔널 』은 네그로니를 2022년도 베스트셀링 칵테일 『 1위 』로 선정했습니다.

이렇게 네그로니가 유명세를 타게 되면서 국제바텐더협회(IBA) 도 네그로니를 공식 레시피로 등록했는데요.

그러면 『 NEGRONI 네그로니 』레시피를 지금부터 살펴보도록 하겠습니다.

네그로니 레시피 by Liquor.com

그럼 먼저 주류 관련 유명 웹사이트인『 Liquor.com 』공식 유튜브 채널에서 알려주는 네그로니 레시피를 보도록 하겠습니다.

캄파리(Campari) 30ml, 진(Gin) 30ml, 스위트 베르무트(Sweet Vermouth) 30ml, 큐브드 아이스(Cubed Ice, 각얼음) 적당량, 오렌지 1조각

다음으로는 글로벌 미디어 그룹 VICE에서 운영하는 구독자가 500만명이 넘는 푸드 채널『 Munchies 』에서 알려주는 네그로니 레시피를 보도록 하겠습니다.

위 레시피와 비율은 같으나 믹싱 글래스를 따로 쓰며 마티니 글래스를 사용합니다.

캄파리(Campari) 30ml, 진(Gin) 30ml, 스위트 베르무트(Sweet Vermouth) 30ml, 큐브드 아이스(Cubed Ice, 각얼음) 적당량, 오렌지 껍질 적당량

지금까지 『 네그로니 레시피 』『 네그로니 만드는법 』 관련 내용에 대해 알아보았습니다.

그럼 오늘도 즐거운 cocktail life를 즐기시기 바랍니다.

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